Christmas countdown # 7

"Bakat" lite mera julgodis,
denna gång gjorde jag Karamellpopcorn i mörk choklad.

Här kommer receptet.
till cirka 20 st.

5dl popcorn (drygt 2msk opoppade popcorn)
1 krm alt
1 1/2 dl strösocker
250 g mörkchoklad

Gör så här
*Poppa popcornen och salta lätt.

*Smält sockret i en tjockbotnad kastrull
och låt det bli gyllenbrunt.
Rör inte förmycket, men peta gärna
lite mot slutet
för att få bort klumpar.

* Dra kastrullen från plattan när sockret blivit gyllenbrunt och tillsätt popcornen.
Blanda runt så att popcornen täcks så mycket som möjligt
och häll sedan ut dem på en bricka klädd med bakplåtspapper.
Jobba snabbt så att sockret inte stelnar. Låt svalna.

*Smält chokladen försiktigt i micron eller över ett vattenbad.

*Bryt karamellpopcornen i mindre bitar. Doppa i den smälta chokladen
och lägg upp på en bricka klädd med bakplåtspapper.
Låt stelna i kylen och förvara dem kallt fram till serveringen.

Lycka till!

Ha en fin,fin onsdag.
// Camilla