Tomatoes

För ett tag sedan fick jag några tomater från min mammas tomatskörd.

Fick för mig att jag skulle pröva att göra soltorkade, eller ja, ungstorkade tomater.
Började med att dela tomaterna i mindre bitar.
Sedan fick de vara i ugnen i ca 8 timmar i 60 grader. Jag vände på dem lite då och då.

 

När de blivit riktigt torra saltade jag dem & lade jag över dem i en burk.
Lade i 3 skalade vitlöksklyftor,
1 msk örtsalt

1 msk torra örtkryddor, jag tog basilika

Sedan hällde jag i olivolja tills allting täcktes av oljan.

Har inte smakat dem ännu blir spännande att se hur de blev.

Ha en bra dag// Camilla